Rizoto pochází ze severní Itálie. Pěstují na něj speciální rýži s kulatými zrnky a s množstvím škrobu, který způsobí onu krémovitost. Také způsob jeho vaření je jiný, než známe z našich jídelen. Mnoho ...

Pečené kuře u nás patří mezi jedno z nejoblíbenějších jídel. V oblibě je má i šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Pro Toprecepty prozradil, ...

Finalistka soutěže Peče celá země Tereza Olbrichtová si konečně splnila to, s čím do televizní show šla. Nabrala inspiraci pro svou ...

Kysané zelí je součástí mnoha oblíbených pokrmů, a to jak českých, tak i zahraničních. V lednici se nejčastěji skladuje ve skleněných, uzavíratelných nádobách. Jak dlouho takto zelí vydrží, to se dozv ...

Harlekýn je dort, který zná snad každý pravidelný návštěvník cukráren. V minulosti patřil k těm nejnazdobenějším dortům pro ...

Zelňačku si rádi dopřejeme v chladných dnech. Kromě báječné chuti umí zasytit, zahřát a navíc díky ní doplníme vitamíny a minerály tolik potřebné v zimě. Příprava není složitá.

Koriandr je jednoletou bylinou, která dorůstá až jednoho metru. Plody i listy koriandru je možné využít v kuchyni. Příbuzný ...

Chilli con carne v češtině znamená chilli s masem. Kromě masa a chilli se do základu tohoto pokrmu přidávají rajčata a fazole. V některých receptech se objevuje například i kukuřice, v tom našem najde ...

Předvánoční shon začíná v listopadu a prosinci, když začínáme uklízet domácnost, péct cukroví a nakupovat dárky. Starostí se sháněním potřebných věcí na vánoční pečení a úklid můžeme být ušetřeni pomo ...

Brokolice je jednou z velmi výživných potravin, která by se měla v našem jídelníčku objevovat pravidelně pro vysoký obsah výživných látek. Báječně chutná jako příloha k masu, v salátech i zapečená v t ...

Svíčková na smetaně s knedlíkem a brusinkami nese punc slavnostního jídla. Dřív se bez ní neobešla snad žádná svatba a dodnes hraje ...

Každou větší úrodu ovoce se snažíme zpracovat a uchovat co nejlépe. Z jablek většinou vyrábíme mošt. Po celé republice jsou v ...